Een messenblok is een van de handigste en veiligste apparaten om keukenmessen in op te bergen. De meeste messenblokken zijn grote stukken hout die zijn samengesteld uit een dozijn of meer stukken die aan elkaar zijn gelamineerd. Deze is veel eenvoudiger te maken.
Maak voordat je begint de balans op van je set messen. U moet de breedte en lengte van uw messen meten om er zeker van te zijn dat ze in de sleuven passen. Pas de lengtes van de bloksecties indien nodig aan.
Bijpassend Graan
Je kunt dit messenblok maken van restmateriaal, maar je kunt het beste één plank gebruiken van 15 cm breed en 8 inch lang. De stukken waarmee je gaat werken zijn slechts 5/20 cm dik, dus je kunt beginnen met een plank die al geschaafd is met een dikte van 3/10 cm of ruw hout gebruiken.
Het lijkt alsof elk messenblok uit één stuk is gemaakt. Nou, dat is het niet. Elk bestaat uit twee stukken die aan elkaar zijn gelijmd, maar ze zijn ook kunstig gerangschikt. Dit effect kan niet worden bereikt door willekeurig stukken van een bord te plukken en ze aan elkaar te lijmen. Dus, wat is de truc?
Het geheim is om elk onderdeel te laten passen (afb. 02). Je neemt een lang stuk, snijdt het doormidden en legt het ene op het andere. Op deze manier komen zowel de kopse als de zijnerf zo goed mogelijk overeen. Als u begint met een plaat met een zeer gelijkmatige nerf, zijn de lijmverbindingen bijna niet te zien.
Afb. 01. Explosietekening
Fig. 02. Hoe graan te matchen
Afb. 03. Groefindeling
Afb. 04. Zaagsneden aan blokzijden
Fig. 05. Aluminium hoekgatpatronen
Knip Lijst
Groef De Stukken
Snijd je plank in drie stukken van 210 cm lang. Als je hout van 3 cm dik gebruikt, schaaf dan alle stukken af tot 3/10 cm dik en leg ze ongeveer een week opzij. Het is belangrijk om een vlakke voorraad te hebben. Geef het hout even de tijd om te kromtrekken. Deze stukken kunnen in tweeën worden gesneden om zes stukken van 15 cm te maken. Markeer de uiteinden van elk stuk zodat je ze later kunt matchen. Alle stukken moeten worden geschaafd tot een dikte van 5/20 cm. (Om watersnip te voorkomen, plaatst u de planken met de uiteinden tegen elkaar wanneer u ze door de schaafmachine haalt. Begin en eindig de trein met schroot.) Voeg de stukken samen en scheur ze 5-5/20 cm lang.
Zet de stukken weer in elkaar in drie paren. De bovenste twee secties worden gemaakt van het resterende paar. Om de onderste delen van het messenblok te maken, wordt het resterende paar in tweeën gedeeld.
Markeer de buitenvlakken en aangrenzende zijden van al deze paren, zodat u in de volgende stap precies weet hoe u elk stuk op de freestafel moet oriënteren.
Plaats een rechte frees van 3/10 cm in uw freestafel om een groef te maken die 3/35 cm diep is. Plaats de aanslag op 7/115 cm afstand van het bit en zaag groeven aan beide zijden van de binnenzijden van alle zes stukken (afb. 03).
Foto 1. Foto 1. Elk deel van het messenblok is gemaakt van twee stukken hout. Frees ondiepe groeven in elk van deze stukken om sleuven voor de messen te maken.
Selecteer de twee paren stukken die de bovenste delen van het messenblok zullen worden. Verplaats de aanslag nog eens 3/10 cm van de frees en frees de groeven opnieuw, zodat ze breder worden. De smalle set groeven is nu voltooid. Om de bredere set te maken, verplaatst u nog een Photo1 . Zorg er bij het frezen van deze stukken voor dat u ze correct uitlijnt, zodat de groeven bij elkaar passen wanneer u ze weer in paren monteert.
Werk het frezen van de groeven in de resterende stukken af. Elke groef is 7/20 cm breed en heeft twee passages nodig.
Lijm En Vorm
Foto 2. Lijm twee soortgelijke stukken aan elkaar om elke sectie te maken. Je zult merken dat de uiteinden van beide stukken in dezelfde richting buigen. Dit helpt de illusie te wekken dat dit een enkel blok hout is.
Lijm de paren aan elkaar ( foto 2 ). Plaats platte planken boven en onder de stukken om de klemdruk te helpen verdelen en deuken in het hout te voorkomen. Klem eerst over de stukken om hun randen gelijk te maken en gebruik vervolgens zes klemmen aan de boven- en onderkant.
De zijkanten van de gelijmde blokken moeten recht, vierkant en evenwijdig zijn voordat je ze rond maakt. Stel uw frees in om een snede van 1/35 cm diep te maken en maak vervolgens twee bewegingen langs één kant van elk blok. De stukken moeten worden bijgesneden tot een lengte van 5 inch
Foto 3. Zaag de zijkanten van de blokken in twee verschillende hoeken om een bocht te vormen.
Draai het zaagblad 10 graden en maak langs elke kant 2 kleine afschuiningen. (Afb. 04). (Als u een rechtsdraaiende zaag heeft, plaatst u de geleider aan de linkerkant van het zaagblad, zodat het blad van de geleider weg kantelt.) Zorg ervoor dat het midden van 1/10 cm van het stuk ongesneden blijft. Draai het stuk gewoon om om de tegenovergestelde zijden te snijden – het is niet nodig om het hek opnieuw in te stellen. Kantel vervolgens het zaagblad 20 en herhaal de handeling ( Foto 3 ). Zorg ervoor dat het afgesneden gedeelte minimaal 1/10 cm breed is. Elke zijde heeft nu vijf gelijke facetten van 1/10 cm.
Foto 4. Schuur elke kant met een gebogen schuurblok. Ga door met schuren aan elke kant totdat de potloodstrepen verdwijnen. Dit geeft aan dat alle vlakke gebieden gebogen zijn geworden.
Begin met korrel 80 en schuur de zijkanten in een vloeiende ronding ( foto 4 ). Een kurkblok met gebogen bodem en een vrij grote straal werkt het beste.
De stukken moeten op de juiste lengte worden gesneden. Schuur hun uiteinden en gezichten en breng vervolgens een afwerking aan.
Voeg De Basisstukken Toe
1-inch wordt gebruikt als basis voor het messenblok.
Gebruik een boormachine en een hek om schroefgaten in elk stuk te boren (Fig 05). De drie getoonde stukken zijn identiek. Het vierde stuk, dat voor het andere gaat, heeft echter geen naar buiten gerichte gaten.
Foto 5. Maak de messenblokken staand uit korte stukjes aluminium hoek. Elke hoek moet perfect gelijk liggen met het uiteinde van elk blok. Om ervoor te zorgen dat de hoek niet verschuift tijdens het schroeven, boort u geleidegaten met een zelfcentrerende boor.
Foto 6. Bevestig elke hoek aan het uiteinde van het blok. Om ervoor te zorgen dat alle hoeken correct zijn uitgelijnd, moeten de afstandhouders tussen de blokken dezelfde dikte hebben, zodat ze plat kunnen liggen als het messenblok rechtop staat.
Lijn vervolgens elke hoek perfect uit met het uiteinde van het blok. Boor vervolgens geleidegaten en bevestig de hoeken aan elk blok ( foto 5 ). Om de blokken aan elkaar te bevestigen, stapelt u ze een voor een met afstandhouders ( foto 6 ). Schaaf de afstandhouders zodat de blokdikte plus de afstandhouder gelijk is aan 1.
Productaanbevelingen
Hier zijn enkele benodigdheden en gereedschappen die we essentieel vinden in ons dagelijkse werk in de winkel. We kunnen een commissie ontvangen voor verkopen die via onze links zijn verwezen; we hebben deze producten echter zorgvuldig geselecteerd vanwege hun bruikbaarheid en kwaliteit.
